チーズケーキ
マイさんの家 @cook_40147482
簡単混ぜるだけ
このレシピの生い立ち
雪印メグミルクさんのレシピを何回か作ってみて、レシピの分量いじってみたらこの分量が一番好きでした。
濃厚なのが好きな方はチーズ200ｇ生クリーム200mlで牛乳は省いて下さい
チーズケーキ
簡単混ぜるだけ
このレシピの生い立ち
雪印メグミルクさんのレシピを何回か作ってみて、レシピの分量いじってみたらこの分量が一番好きでした。
濃厚なのが好きな方はチーズ200ｇ生クリーム200mlで牛乳は省いて下さい
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにクリームチーズを入れ柔らかくなるまで練る。
- 2
1が滑らかになったら砂糖をいれ、泡だて器で混ぜる
- 3
2に卵を溶いたものを数回にわけていれ、そのつどよく混ぜる
- 4
3にふるった薄力粉、生クリーム、牛乳、レモン汁を加えそのつどよく混ぜる。レモン汁の量は好みで増やしてください。
- 5
バターをレンジで温め、暖かいうちに4に加えよく混ぜるる
- 6
オーブンを180度に予熱し40分じっくりと焼きます。
型に流した時に少しトントンして空気を抜いて下さい。
冷やして完成
コツ・ポイント
レモンは皮を入れないので大さじ3杯くらいがレモンチーズケーキみたいで美味しい
クリームチーズ200ｇでも美味しいけど仕上がりが重たい
生クリーム200mlにすると仕上がり重たい
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