ランプ肉は2つに切り、軽く叩いて伸ばし、すりおろしたにんにくをすりこみます。蓋のできる容器に醤油、酒と共に入れます。

容器に蓋をしてシェイクし、30分程つけ置きします。

肉を取り出し、キッチンペーパーで軽く水分とにんにくをふきとります。

肉を魚グリルに入れ、中火で4分程焼きます。

ひっくり返してからは強火で2分程焼きます。

魚グリルから肉を取り出し、食べやすい大きさにカットします。

お皿に肉を並べ、飾り用のプチトマトとパセリをのせて完成です( ´ ▽ ` )ﾉ