メインにおつまみに♪うち流・人参しりしり
kurumi305 @cook_40236276
人参がメインでない人参しりしり☆ヘルシーで簡単に美味しくできる食べやすいメニューです♬
このレシピの生い立ち
最初の頃は人参・ツナ・卵だけのシンプルな具材で作っていました。もう少し野菜が食べたいと思いながら、少しずつ具材を増やしていくうちに人参がメインの料理でなくなりました、が…逆にいい味になりました！
メインにおつまみに♪うち流・人参しりしり
人参がメインでない人参しりしり☆ヘルシーで簡単に美味しくできる食べやすいメニューです♬
このレシピの生い立ち
最初の頃は人参・ツナ・卵だけのシンプルな具材で作っていました。もう少し野菜が食べたいと思いながら、少しずつ具材を増やしていくうちに人参がメインの料理でなくなりました、が…逆にいい味になりました！
作り方
- 1
人参と生姜を千切りに、玉ねぎは薄切りにしておく。しめじは石づきを取り、一つずつさいておく
- 2
熱したフライパンに油をひき、人参・生姜・玉ねぎをよく炒める
中火〜強火 - 3
②にしめじを入れてさっと炒める
ほんだしと水気をきったツナを入れて炒める - 4
Aの調味料を入れて全体に絡める
最後に溶き卵を流し入れ、汁気がなるまで炒める
コツ・ポイント
②の野菜は、玉ねぎが色づくまでよ〜く炒めると美味しさUP‼
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