コーンとツナのポテトコロッケ
なおぴんこ @cook_40054278
簡単!!
子どもも大人も好きな食べやすやすい味♪
揚げたての手作りコロッケは すごくおいしくて、やみつきになるよ～。
このレシピの生い立ち
人生の大先輩から、ヒントをもらって簡単にアレンジして作りました
コーンとツナのポテトコロッケ
簡単!!
子どもも大人も好きな食べやすやすい味♪
揚げたての手作りコロッケは すごくおいしくて、やみつきになるよ～。
このレシピの生い立ち
人生の大先輩から、ヒントをもらって簡単にアレンジして作りました
作り方
- 1
じゃがいもを皮のまま、水から茹でます。竹串が刺さればOKです。
火からおろし、あら熱を取ります。 - 2
じゃがいもがある程度冷めたら、皮をむきます。ぺローンとむけますよ。
マッシャーなどで粗めに潰します。 -
- 3
2にコーン（汁は極力切って！）とツナ、塩を入れて全体的に混ぜます。
-
- 4
好きな大きさ、形に成形します。
小判形でも俵形でも。
今日は小判形っぽい丸形です♪ -
- 5
衣をつけます。
小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけていきます。
衣つけをする前に油を余熱し始めると良いと思います。 -
- 6
170度の油でこんがりキツネ色に揚がれば出来上がり♪
-
- 7
衣がかりっと揚がれば美味しさ倍増ですね!!千切りキャベツなど、お野菜も添えると盛り付けもキレイですよ(*^^*)
-
- 8
8月9日、コーンコロッケで人気検索トップ10入りしました♪ありがとうございます(*´∀｀)
コツ・ポイント
具が缶詰めなので、普通のコロッケよりもお手軽に作れるますよ。
じゃがいもは粗めに潰し、食感を残すのが我が家流♪潰し加減もお好みで調整下さい(*^^*)
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