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テキトーにつくれる！大根ミネストローネ
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テキトーにつくれる！大根ミネストローネ-レシピのメイン写真

テキトーにつくれる！大根ミネストローネ

等身大のズボラレシピ
等身大のズボラレシピ @cook_40243005

難しいことは考えずにテキトーにつくれる
大根のミネストローネ！！
汁物、おかず、リゾット、パスタに！
ダイエットにも！
このレシピの生い立ち
実家からたくさん大根をもらい
消費できないかと考えました。
ソースとしても活用でき
冷凍保存もできるのでおすすめ！

難しいことは考えずにテキトーにつくれる
大根のミネストローネ！！
汁物、おかず、リゾット、パスタに！
ダイエットにも！
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実家からたくさん大根をもらい
消費できないかと考えました。
ソースとしても活用でき
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テキトーにつくれる！大根ミネストローネ

等身大のズボラレシピ
等身大のズボラレシピ @cook_40243005

難しいことは考えずにテキトーにつくれる
大根のミネストローネ！！
汁物、おかず、リゾット、パスタに！
ダイエットにも！
このレシピの生い立ち
実家からたくさん大根をもらい
消費できないかと考えました。
ソースとしても活用でき
冷凍保存もできるのでおすすめ！

難しいことは考えずにテキトーにつくれる
大根のミネストローネ！！
汁物、おかず、リゾット、パスタに！
ダイエットにも！
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ソースとしても活用でき
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材料

  • 大根（小〜中） 2本
  • ミックスビーンズ 1袋（缶）
  • トマトケチャップ ※後述
  • 水 300ml
  • コンソメ お好みで
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    大根を1cmの角切りにし
    水から沸騰するまで下ゆでをする

  2. 2

    再度、鍋に大根を並べ
    大根がかぶるくらい
    トマトケチャップを入れる。

  3. 3

    水を入れ中火にかける。

  4. 4

    ふつふつと沸騰してきたら
    弱火にしコンソメや塩を加え
    味をととのえる。

  5. 5

    様子をみながら、好みにあわせて
    トマトケチャップ、コンソメ、
    塩の量を調整する。

    ※トマトのホール缶や鶏肉も◎

コツ・ポイント

大根は下ゆですることで味が染み込みやすくなります。

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等身大のズボラレシピ
等身大のズボラレシピ @cook_40243005
2019/01/31 21:45に公開

このレシピのキーワード

ミネストローネ 大根 ミックスビーンズ ケチャップ

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