ボウルに卵、牛乳、ホットケーキミックス、ほうれん草パウダーを入れ、泡立器で混ぜ合わせる。

たこ焼き器を熱し油をひき、①の生地を7分目位まで入れる。（➂の工程を省略する場合は、9分目まで入れてOK）

弱火にしてジャム、チョコレート等を中に少し埋め込むようにしてのせ、さらに上から生地を少しかぶせる。

たこ焼きを焼く要領で、ひっくり返して丸く焼く。

粗熱をとり、皿にまず7個ほど並べ、砂糖を加えて泡立てた生クリームを接着材代わりに、順に積み上げていく。

隙間に生クリームを絞り出し、カットしたフルーツを飾り、アラザンを散らす。