サツマイモのオレンジ煮

紅生姜天ひやむぎっ
紅生姜天ひやむぎっ @cook_40079130

簡単レシピ!シロップも具もおいしい。
このレシピの生い立ち
元は離乳食のレシピ本で見ておいしそうだったから大人用にアレンジ。
…素材の味ってすごいね~。

サツマイモのオレンジ煮

簡単レシピ!シロップも具もおいしい。
このレシピの生い立ち
元は離乳食のレシピ本で見ておいしそうだったから大人用にアレンジ。
…素材の味ってすごいね~。

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材料

3~4人分
  1. サツマイモ 大1本
  2. 100%オレンジジュース 500CC
  3. 砂糖 大さじ1(最低量

作り方

  1. 1

    サツマイモをよく洗って、1センチよりちょっと薄めの厚さで輪切りに。
    直径7センチ以上なら半月切り。

  2. 2

    オレンジジュースに砂糖を入れて、砂糖がとけたらサツマイモ入れて、弱火でコトコト。

  3. 3

    サツマイモが柔らかくなったら完成。
    甘いの好きな人は途中で適宜砂糖追加してね。

コツ・ポイント

煮詰まって、サツマイモでとろみのついたオレンジジュースは捨てないで!
プレーンヨーグルトにかけると美味しいです。

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ダイエットも意識しつつ、美味しいものも食べたいなと試行錯誤しています。旦那と二人暮し。
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