サツマイモをよく洗って、１センチよりちょっと薄めの厚さで輪切りに。
直径７センチ以上なら半月切り。

オレンジジュースに砂糖を入れて、砂糖がとけたらサツマイモ入れて、弱火でコトコト。

サツマイモが柔らかくなったら完成。
甘いの好きな人は途中で適宜砂糖追加してね。