HBくるみと紅茶のちぎりパン
shizu1001 @cook_40182075
紅茶の香りとくるみがマッチング。誰でも簡単に出来るくるみのちぎりパンです。
このレシピの生い立ち
紅茶のパンを作ってみたくて挑戦してみた
HBくるみと紅茶のちぎりパン
紅茶の香りとくるみがマッチング。誰でも簡単に出来るくるみのちぎりパンです。
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紅茶のパンを作ってみたくて挑戦してみた
アプリでひらく作り方
- 1
Aのくるみを適当に手で砕く。アールグレイの茶葉はすり潰して粉々にする
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- 2
HBにAの材料を全て入れて生地おまかせ
- 3
出来上がりの生地
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- 4
生地ができたら16等分して綺麗に丸めてベンチタイム。15分。
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- 5
ベンチタイム後、生地を1つずつ丸め直していく。潰して、丸めるの作業を16回。
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- 6
丸めて
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- 7
縦にして
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- 8
また丸める。最後に閉じ目をしっかり閉じる。
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- 9
丸める時は優しく。
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- 10
生地を並べて霧吹きをして、二次発酵。40度で50分。
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- 11
二次発酵している間に、卵を一個溶いて、そこに20ccのお水を入れて混ぜる。
- 12
二倍の大きさになったら、好きな飾り付けをして刷毛で卵を塗る。
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- 13
霧吹きをして180度のオーブンで15分。完成。
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- 14
もちもちだよ〜
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