酒の肴：油揚げのカリッと豆板醤マヨ焼き
油揚げにピリ辛の豆板醤マヨネーズだれをかけて、トースターでカリッと焼いた簡単おつまみです♪
このレシピの生い立ち
アクセスありがとうございます♪
かりっと焼いた香ばしい油揚げ。いつもは刻みネギ＆かつおぶし＆醤油で食べることが多いのですが、たまには違った味で食べたくなり作ってみました。
マヨネーズのコクとピリッとした豆板醤で、お酒もご飯もすすむ一品☆
酒の肴：油揚げのカリッと豆板醤マヨ焼き
油揚げにピリ辛の豆板醤マヨネーズだれをかけて、トースターでカリッと焼いた簡単おつまみです♪
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かりっと焼いた香ばしい油揚げ。いつもは刻みネギ＆かつおぶし＆醤油で食べることが多いのですが、たまには違った味で食べたくなり作ってみました。
マヨネーズのコクとピリッとした豆板醤で、お酒もご飯もすすむ一品☆
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げはさっと熱湯にくぐらせて（またはザルにのせて両面に熱湯をかけ）油を切り、キッチンペーパーにはさんで水気を拭き取る。
- 2
アルミホイルをトースターのサイズにカットし、一旦軽く丸めてから開き、内側に薄く油を塗る。（油揚げがひっつくのを防ぐため）
-
- 3
豆板醤マヨだれの材料◆を混ぜ合わせておく。
- 4
油揚げ２枚はそれぞれ４等分にカットする。
-
- 5
アルミホイルに、油揚げが少し重なるように並べていき、上から豆板醤マヨだれをかける。
-
- 6
前もって温めておいたトースターに入れ、油揚げのところどころに焼き目がつく程度に焼く。
＊コツ・ポイント欄参照 -
- 7
お皿に移し、青ネギを散らして出来上がり！
-
- 8
☆2014年3月6日
このレシピが、カテゴリに掲載されました！ありがとうございます♡ - 9
＊カリっと焼いた油揚げは、レシピID:19208002の『白菜とカリカリ油揚げのだしポン和え』もございます♪
-
コツ・ポイント
目安は５００ｗのトースターで４～５分ですが、各ご家庭のトースターの種類によって焼き上がりに差が出ますので、焦げ過ぎないように気をつけてください。
油揚げが載ったホイルをトースターから出し入れする際は、やけどしない様に十分気をつけて下さい。
つくれぽ
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