長ネギを4cmくらいに切りそろえます。

1に豚肉を巻き付けて爪楊枝を差します。

お鍋に蜂蜜以外の調味料とお酒（ひたひた）、みりん、お醤油と２を入れ蓋をして煮立てます。

あらかた火が通ったところで、蜂蜜をとろ～りと入れ、火力を強めて水分を飛ばし、白ゴマを振りかけたら完成です。