味噌で奥深い味に☆ミネストローネ
ハラペコゆき @cook_40219946
寒い季節、熱々のミネストローネで暖まりませんか(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつものミネストローネに味噌を少し入れてみたら、コクが出た☆
味噌で奥深い味に☆ミネストローネ
寒い季節、熱々のミネストローネで暖まりませんか(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつものミネストローネに味噌を少し入れてみたら、コクが出た☆
作り方
- 1
玉ねぎ、人参、ジャガイモは皮をむいて1センチの角切りにし、ウィンナーは3ミリの輪切りにする。
- 2
①をサラダ油で炒めて、水と酒を入れて煮る。人参が少し柔らかくなったらジャガイモと○の調味料を入れる。
- 3
ジャガイモが柔らかくなったら出来上がり。盛り付けてパセリを散らす。
コツ・ポイント
ウィンナーにはもともとスパイスが入ってるので、ローリエがなくてもこれを入れると美味しくなります。是非入れて下さい☆ジャガイモを時間差で入れるのは、一緒に入れると人参が柔らかくなる前に溶けてしまうからです。
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