お手軽中華*ピリ辛*ハツとニンニクの芽

mido0702 @cook_40232210
オイスターと創味シャンタン(鶏ガラ)があれば簡単中華炒めのできあがり!ハツぷりぷり♪豆板醤のピリ辛が食欲をそそります!
このレシピの生い立ち
冷製レバーを作った時に残ったハツ。冷凍保存で貯めておいたもの消費!
にんにくパワー全開なスタミナUP炒めです!!
はつのぷりぷり、ニンニクの芽ともやしのしゃきしゃき感がたまらない~
お手軽中華*ピリ辛*ハツとニンニクの芽
オイスターと創味シャンタン(鶏ガラ)があれば簡単中華炒めのできあがり!ハツぷりぷり♪豆板醤のピリ辛が食欲をそそります!
このレシピの生い立ち
冷製レバーを作った時に残ったハツ。冷凍保存で貯めておいたもの消費!
にんにくパワー全開なスタミナUP炒めです!!
はつのぷりぷり、ニンニクの芽ともやしのしゃきしゃき感がたまらない~
作り方
- 1
材料です。
ハツにはお酒をかけておきましょう。 - 2
合わせ調味料です。
- 3
にんにくの芽は3等分に切り、人参は千切り、にんにくはみじん切りにします。
- 4
フライパンにごま油を入れ、にんにく投入!
にんにくのいい香りがしたら~ - 5
ハツ投入!
ハツに火が通ったら~
- 6
にんにくの芽・にんじん投入!
- 7
油が回って、少ししんなりしてきたら〜
- 8
もやし投入!
フライパンをフリフリ全体が混じったら~
- 9
②の調味料投入!
手早く混ぜ合わせて~
- 10
で・き・あ・が・り
コツ・ポイント
もやしのしゃきしゃき感を残したいのでもやし投入後は手早く炒めます。調味料はあらかじめ用意しておくと◎です!創味シャンタンがなければ鶏ガラ、中華だしでも大丈夫です(^-^)
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