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お手軽中華*ピリ辛*ハツとニンニクの芽
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お手軽中華*ピリ辛*ハツとニンニクの芽-レシピのメイン写真

お手軽中華*ピリ辛*ハツとニンニクの芽

mido0702
mido0702 @cook_40232210

オイスターと創味シャンタン(鶏ガラ)があれば簡単中華炒めのできあがり!ハツぷりぷり♪豆板醤のピリ辛が食欲をそそります!

このレシピの生い立ち
冷製レバーを作った時に残ったハツ。冷凍保存で貯めておいたもの消費!

にんにくパワー全開なスタミナUP炒めです!!
はつのぷりぷり、ニンニクの芽ともやしのしゃきしゃき感がたまらない~

オイスターと創味シャンタン(鶏ガラ)があれば簡単中華炒めのできあがり!ハツぷりぷり♪豆板醤のピリ辛が食欲をそそります!

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冷製レバーを作った時に残ったハツ。冷凍保存で貯めておいたもの消費!

にんにくパワー全開なスタミナUP炒めです!!
はつのぷりぷり、ニンニクの芽ともやしのしゃきしゃき感がたまらない~

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お手軽中華*ピリ辛*ハツとニンニクの芽

mido0702
mido0702 @cook_40232210

オイスターと創味シャンタン(鶏ガラ)があれば簡単中華炒めのできあがり!ハツぷりぷり♪豆板醤のピリ辛が食欲をそそります!

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冷製レバーを作った時に残ったハツ。冷凍保存で貯めておいたもの消費!

にんにくパワー全開なスタミナUP炒めです!!
はつのぷりぷり、ニンニクの芽ともやしのしゃきしゃき感がたまらない~

オイスターと創味シャンタン(鶏ガラ)があれば簡単中華炒めのできあがり!ハツぷりぷり♪豆板醤のピリ辛が食欲をそそります!

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材料

  • ハツ  150g
  • ※酒 小さじ1
  • ニンニクの芽 1袋
  • もやし 1袋
  • にんじん 1/3本
  • にんにく 1片
  • ☆合わせ調味料☆
  • ●オイスターソース 小さじ1
  • ●創味シャンタン(粉) 小さじ1
  • ↑鶏ガラ・中華だしでも◎ 上と同じ分量
  • ●豆板醤 小さじ1/2(お好みで)
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料です。
    ハツにはお酒をかけておきましょう。

    • お手軽中華*ピリ辛*ハツとニンニクの芽作り方1写真
  2. 2

    合わせ調味料です。

    • お手軽中華*ピリ辛*ハツとニンニクの芽作り方2写真
  3. 3

    にんにくの芽は3等分に切り、人参は千切り、にんにくはみじん切りにします。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れ、にんにく投入!
    にんにくのいい香りがしたら~

    • お手軽中華*ピリ辛*ハツとニンニクの芽作り方4写真
  5. 5

    ハツ投入!

    ハツに火が通ったら~

    • お手軽中華*ピリ辛*ハツとニンニクの芽作り方5写真
  6. 6

    にんにくの芽・にんじん投入!

    • お手軽中華*ピリ辛*ハツとニンニクの芽作り方6写真
  7. 7

    油が回って、少ししんなりしてきたら〜

    • お手軽中華*ピリ辛*ハツとニンニクの芽作り方7写真
  8. 8

    もやし投入!

    フライパンをフリフリ全体が混じったら~

    • お手軽中華*ピリ辛*ハツとニンニクの芽作り方8写真
  9. 9

    ②の調味料投入!

    手早く混ぜ合わせて~

    • お手軽中華*ピリ辛*ハツとニンニクの芽作り方9写真
  10. 10

    で・き・あ・が・り

    • お手軽中華*ピリ辛*ハツとニンニクの芽作り方10写真

コツ・ポイント

もやしのしゃきしゃき感を残したいのでもやし投入後は手早く炒めます。調味料はあらかじめ用意しておくと◎です!創味シャンタンがなければ鶏ガラ、中華だしでも大丈夫です(^-^)

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mido0702
mido0702 @cook_40232210
2017/07/02 12:28に公開
大のお肉好き。しかしながら嫁いだ先は魚の街。。。そしてお義母さんには「主婦バトンタッチ!」宣言wまっ料理は好きなので楽しく作っています!初めはつくれぽやお義母さんレシピ覚え書き用がメインでしたが、少しずつレシピ載せています。かばねやみ(方言でめんどくさがり)なので、同じ分量だったり、覚えやすい作り方です。実験段階なレシピもありますがどうぞご覧ください。
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このレシピのキーワード

もやし にんじん にんにくの芽 にんにく 酒 ハツ 鶏ガラ

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