作り方
- 1
アジをトースターで焼き、焼けたら小骨を取り除きながらほぐす。
(開いてある物を買いましたが、開かずに焼いても大丈夫です) - 2
にんじんを短い千切り、他はみじん切りにする
- 3
だしを取る(茅の舎の減塩だしを500mlで煮出してます)
- 4
お米を研いで、しょうゆとみりんを入れる
- 5
2合の目盛りまで出汁をいれ、にんじん、その他の野菜、アジを入れて炊く
コツ・ポイント
薄味ですが大人が食べても美味しいです。
野菜は他にえのきや枝豆が合いそう!
何を入れても大丈夫です。
冷凍するので多めに2合炊きました。
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