離乳食後期*鯵の炊き込みご飯

♡まおまお♡
♡まおまお♡ @cook_40225257

旬の鯵で炊き込みご飯!
このレシピの生い立ち
離乳食後期、食べムラが激しくなった息子のためにご飯に色々入れて作りました。

離乳食後期*鯵の炊き込みご飯

旬の鯵で炊き込みご飯!
このレシピの生い立ち
離乳食後期、食べムラが激しくなった息子のためにご飯に色々入れて作りました。

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材料

2合分
  1. 2合
  2. アジ 1~2尾
  3. にんじん 一本
  4. 小松菜 一束
  5. 青ねぎ(お好みで) 2、3本
  6. だし 2合分
  7. しょうゆ 小2~
  8. みりん 小2~

作り方

  1. 1

    アジをトースターで焼き、焼けたら小骨を取り除きながらほぐす。
    (開いてある物を買いましたが、開かずに焼いても大丈夫です)

  2. 2

    にんじんを短い千切り、他はみじん切りにする

  3. 3

    だしを取る(茅の舎の減塩だしを500mlで煮出してます)

  4. 4

    お米を研いで、しょうゆとみりんを入れる

  5. 5

    2合の目盛りまで出汁をいれ、にんじん、その他の野菜、アジを入れて炊く

コツ・ポイント

薄味ですが大人が食べても美味しいです。
野菜は他にえのきや枝豆が合いそう!
何を入れても大丈夫です。
冷凍するので多めに2合炊きました。

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