アプリでひらく作り方
- 1
手羽中をビニール袋に入れて塩、黒コショウで、味付け。
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- 2
味付け出来たら片栗粉を適量まぶす。
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- 3
フライパンに油を多めにひいて揚げる。
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- 4
カラッと揚がり火が通ったらフライパンから取り出し、油を拭き捨てる。
- 5
④をフライパンに戻し、砂糖・しょうゆ・ラー油を混ぜた調味料で味を絡ませ、白ごまをまぶして出来上がり！
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コツ・ポイント
我が家は食べやすく骨の少ない手羽中を使ってますが、手羽先や手羽元でも！
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