☆ツブツブタイプ！トマトソース☆
kaza2000 @cook_40053910
安価で簡単トマトソースレシピです！
このレシピの生い立ち
☆色々な、料理に合うソースですので、覚えておくとかなり重宝します。お試し有れ！！
☆ツブツブタイプ！トマトソース☆
安価で簡単トマトソースレシピです！
このレシピの生い立ち
☆色々な、料理に合うソースですので、覚えておくとかなり重宝します。お試し有れ！！
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱とニンニクを別々にをみじん切りにする。
-
- 2
手鍋を熱し、ニンニクのみじん切りを炒め、良く炒まったら玉葱のみじん切りとロリエを入れ玉葱が白く透明に成るまで炒める
- 3
トマトカット缶を開け、②に加え、更に水、ダシを入れ煮込む。
-
- 4
アクを掬いながら、弱火でコトコト１５分程度煮る。トマトが良く煮えて来た所で、溶きかたくり粉を入れ程よい濃度にする。
- 5
良い感じに濃度ついて来たら、塩胡椒、砂糖で味を整え出来上がり！！
コツ・ポイント
※味の調整は 料理によって変えれますので酸味強くも、で来ますし色々調整楽しんで来ださい。
☆ミキサー掛けると、さらっとしたトマトソースに変身させる事も出来ます。
つくれぽ
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