人参は細切り、ニラは人参に合わせた長さに切っておく。

鍋に●と１を火にかけ、●が柔らかくなるまで煮る。

２にチーズを入れてサッと火を通し、スープカップに入れる。

仕上げにごま油と白煎りゴマを散らす。