簡単☆給食の揚げパン♪

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きらきらきららん
きらきらきららん @cook_40229990

簡単！美味しい！
子どもが喜ぶ♪きな粉味
このレシピの生い立ち
乳アレルギーの子どもに持たせる給食用の揚げパン！
美味しく出来て喜んでくれたので次回のために覚書

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材料

  1. きな粉:砂糖=1:1 各20gずつ
  2. 丸パン 6コ
  3. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    予めきな粉と砂糖を混ぜて袋に入れて準備しておきます

  2. 2

    今回は丸パンを揚げます！
    パンは、コッペパンでもクロワッサンでも、食パンでも何でもOK！！

  3. 3

    油の温度は180度で揚げます。

  4. 4

    1分ほど両面を返しながら揚げます。

    (パンは浮くので、押さえつけたりせずに、油の上を泳がせて、表面だけカリッと)

  5. 5

    揚がったら油を切り、少し冷めたらきな粉の入ったビニールに入れ、
    口をしばり、空気を入れて上下に振るときれいにまぶせます。

  6. 6

    丸パン６個対して、
    きな粉+砂糖を40g準備し、25g余り。
    (覚書)

    残りは揚げパンの上にかける

コツ・ポイント

揚げてすぐ食べると柔らかいが、
時間がたつと固くなるので、
レンチン20秒+きなこを再度まぶすとok

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きらきらきららん
きらきらきららん @cook_40229990
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