コンソメ温野菜

直感!なごみごはん♡ @cook_40128161
温野菜に味がしっかりついているので、パクパク食べられます。
フライパン1個で出来るので、手軽です。
このレシピの生い立ち
市販のお弁当にコンソメ味のブロッコリーが入っていて美味しかったので作ってみたのが最初です。
コンソメ温野菜
温野菜に味がしっかりついているので、パクパク食べられます。
フライパン1個で出来るので、手軽です。
このレシピの生い立ち
市販のお弁当にコンソメ味のブロッコリーが入っていて美味しかったので作ってみたのが最初です。
作り方
- 1
フライパンに下から1cm位水を入れ、にんじんを3分位茹でます。さらに、角切りしたジャガイモと、コンソメを入れ茹でます。
- 2
ジャガイモとにんじんに火が通り、水が5mm程度に減ったら、小房に分けたブロッコリーを入れ、蓋をして3分蒸します。
- 3
ブロッコリーに火が通ったら、全体的にコンソメが絡むようによく混ぜ、塩、コショウで味を整えたら完成です。
コツ・ポイント
フライパンで火が通りにくい野菜から順番に茹でて行きます。最後のブロッコリーは蒸した方が美味しくできるので、その頃に水が減っているように、最初は蓋は開けたまま茹でます。
蒸す時は焦げないよう水をチェックし、足りないようなら、水をたします。
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