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コンソメ温野菜
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コンソメ温野菜-レシピのメイン写真

コンソメ温野菜

直感!なごみごはん♡
直感!なごみごはん♡ @cook_40128161

温野菜に味がしっかりついているので、パクパク食べられます。
フライパン1個で出来るので、手軽です。
このレシピの生い立ち
市販のお弁当にコンソメ味のブロッコリーが入っていて美味しかったので作ってみたのが最初です。

温野菜に味がしっかりついているので、パクパク食べられます。
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コンソメ温野菜

直感!なごみごはん♡
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温野菜に味がしっかりついているので、パクパク食べられます。
フライパン1個で出来るので、手軽です。
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市販のお弁当にコンソメ味のブロッコリーが入っていて美味しかったので作ってみたのが最初です。

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材料

  • にんじん 中2本
  • ジャガイモ 大1個
  • ブロッコリー 1株
  • コンソメ 1個
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンに下から1cm位水を入れ、にんじんを3分位茹でます。さらに、角切りしたジャガイモと、コンソメを入れ茹でます。

    • コンソメ温野菜作り方1写真
  2. 2

    ジャガイモとにんじんに火が通り、水が5mm程度に減ったら、小房に分けたブロッコリーを入れ、蓋をして3分蒸します。

    • コンソメ温野菜作り方2写真
  3. 3

    ブロッコリーに火が通ったら、全体的にコンソメが絡むようによく混ぜ、塩、コショウで味を整えたら完成です。

コツ・ポイント

フライパンで火が通りにくい野菜から順番に茹でて行きます。最後のブロッコリーは蒸した方が美味しくできるので、その頃に水が減っているように、最初は蓋は開けたまま茹でます。
蒸す時は焦げないよう水をチェックし、足りないようなら、水をたします。

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直感!なごみごはん♡
直感!なごみごはん♡ @cook_40128161
2017/05/12 14:02に公開
毎日の気分で気楽にメニューを決めて、自分と周りの人を優しい空気でふわっと包み込む。そんな食卓を25年間作ってきたメニューです。おいしい料理を気楽に楽しむレシピをすこしづつ記録しておきます。٩(ˊᗜˋ*)و雰囲気で作ってね♡レシピは、具材も味付けも変更自由♡ 味付けはシンプルな薄味がベース!味付けは目分量の為、数字は目安です。お好みで調整してください。調味料も基本的なもののみです。
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このレシピのキーワード

温野菜 にんじん じゃがいも ブロッコリー

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