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グルテンフリー 黄な粉ビスケット
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グルテンフリー 黄な粉ビスケット-レシピのメイン写真

グルテンフリー 黄な粉ビスケット

フラットホワイト
フラットホワイト @cook_40100904

卵、バター、膨張剤不使用で黄な粉しっかりのクッキーです
このレシピの生い立ち
黄な粉と砂糖の量を何度か調整して、この分量に収まりました。

卵、バター、膨張剤不使用で黄な粉しっかりのクッキーです
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グルテンフリー 黄な粉ビスケット

フラットホワイト
フラットホワイト @cook_40100904

卵、バター、膨張剤不使用で黄な粉しっかりのクッキーです
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材料

20枚位
  • 米粉 100g
  • きな粉 40g
  • 粗糖 大さじ3 (60ml)
  • ココナッツオイル 大さじ2 (40ml)
  • 白ゴマ 大さじ1 (20ml)
  • アーモンドミルク(又は豆乳) 120ml
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作り方

  1. 1

    オーブンを170度に予熱スタート

  2. 2

    ココナッツオイルが固まっている場合は、オーブンに入れて溶かす

  3. 3

    粉類をボウルに入れさくっと混ぜ、アーモンドミルク、ココナッツオイルを加える

  4. 4

    全ての材料を加えたらヘラで良く混ぜる

  5. 5

    オーブンの天板にベーキングシートを乗せる

  6. 6

    生地を手でまとめ、食べ易い大きさに丸めて平らにし、ベーキングシートに並べる

  7. 7

    170度のオーブンで10分〜12分位焼いたら完成

コツ・ポイント

☆焼き立ては柔らかいので冷めてからお召し上がり下さい。
★生地を成型する時、ベトベトし易いので手早く並べると良いです。
☆材料はアーモンドミルクでも豆乳でもテクスチャーは似た感じになります。

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フラットホワイト
フラットホワイト @cook_40100904
2017/07/11 07:31に公開
美味しくて身体に良い料理を作りたくて、色んな料理サイトを見ながら日々精進。日本から約9000キロ離れた海外在住です。塩分過剰にならないようできるだけ減塩レシピ目指しています。お寿司と納豆が大好物。※レシピは時々見直してアップデートしています。
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このレシピのキーワード

ビスケット 米粉 豆乳 きな粉 牛乳 アーモンド

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19576177
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