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水切りヨーグルトケーキ
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水切りヨーグルトケーキ-レシピのメイン写真

水切りヨーグルトケーキ

natsuyuu
natsuyuu @cook_40049202

おなじみのブルガリアヨーグルトを水切りして作ってみました 
このレシピの生い立ち
クリスマスにケーキをと思いましたが、我が家は甘いものが苦手で生クリームなど使ったケーキが作れないので、いつでも冷蔵庫にあるもので作ってみました。

おなじみのブルガリアヨーグルトを水切りして作ってみました 
このレシピの生い立ち
クリスマスにケーキをと思いましたが、我が家は甘いものが苦手で生クリームなど使ったケーキが作れないので、いつでも冷蔵庫にあるもので作ってみました。

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水切りヨーグルトケーキ

natsuyuu
natsuyuu @cook_40049202

おなじみのブルガリアヨーグルトを水切りして作ってみました 
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クリスマスにケーキをと思いましたが、我が家は甘いものが苦手で生クリームなど使ったケーキが作れないので、いつでも冷蔵庫にあるもので作ってみました。

おなじみのブルガリアヨーグルトを水切りして作ってみました 
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クリスマスにケーキをと思いましたが、我が家は甘いものが苦手で生クリームなど使ったケーキが作れないので、いつでも冷蔵庫にあるもので作ってみました。

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材料

  • 明治ブルガリアヨーグルト 1箱
  • 卵 3個
  • 薄力粉 大さじ8
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 水切り豆腐 二丁
  • 砂糖 大さじ8
  • レモン汁(ポッカレモン) 大さじ5
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作り方

  1. 1

    材料をそろえます。
    ヨーグルト、豆腐(木綿)は1晩水切りをしました。

    • 水切りヨーグルトケーキ作り方1写真
  2. 2

    フードプロセッサーで一気に混ぜます。

    • 水切りヨーグルトケーキ作り方2写真
  3. 3

    15センチの丸いケーキ型、シリコン型6個に流し込みました。余熱180度で20分焼きました。

    • 水切りヨーグルトケーキ作り方3写真
  4. 4

    焼き上がりです。

    • 水切りヨーグルトケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

どうしてもヘルシーで濃厚なチーズケーキに近づきたかったので、しっかりとキッチンぺーパーを使って豆腐とヨーグルトを水切りしました。

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natsuyuu
natsuyuu @cook_40049202
2015/12/27 09:09に公開
みなさんのレシピを参考にして色々チャレンジしたいです
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このレシピのキーワード

ケーキ 薄力粉 卵 豆腐

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