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豚ロースの下ごしらえ
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豚ロースの下ごしらえ-レシピのメイン写真

豚ロースの下ごしらえ

らいやん2号
らいやん2号 @cook_40185366

少ない小麦粉でまぶせて手が汚れない
このレシピの生い立ち
なるべく洗い物と手を汚さずと!

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豚ロースの下ごしらえ

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材料

  • 豚ロース 2〜3枚
  • 小麦粉 大匙2〜3
  • 塩コショー 少々
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作り方

  1. 1

    脂身の筋切りをします

    • 豚ロースの下ごしらえ作り方1写真
  2. 2

    肉を包丁の背で叩きます
    (裏表)

    • 豚ロースの下ごしらえ作り方2写真
  3. 3

    豚肉に塩コショーをして
    袋の中に小麦粉→肉
    この時に空気を入れる感じで袋の上を絞る

    • 豚ロースの下ごしらえ作り方3写真
  4. 4

    後はボール状の袋をシャッフル

    • 豚ロースの下ごしらえ作り方4写真
  5. 5

    粉がまんべんなくつきます

    • 豚ロースの下ごしらえ作り方5写真

コツ・ポイント

得に有りませんが、小麦粉をまぶす袋はパンパンに近い位に膨らますと、お肉と粉がまんべんなくつきます

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らいやん2号
らいやん2号 @cook_40185366
2017/05/16 09:52に公開
大雑把の私でも作れる料理を紹介してます皆さんのレシピを参考にさせて頂きレパートリーを増やしていきたいです!軽量カップや軽量スプーンなど使った事は今迄なく、目分量で作ってましたが今は測りながら頑張ってま〜す♪2017,4/12登録宜しくお願いします♪◡̈*♡
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このレシピのキーワード

豚ロース 小麦粉

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