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メインは焼肉♪娘のお弁当
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メインは焼肉♪娘のお弁当-レシピのメイン写真

メインは焼肉♪娘のお弁当

水玉♪金魚
水玉♪金魚 @cook_40094731

夜の残りのコールスローと薄切り肉をお弁当に♪１本だけ残ったナスを味噌炒めにしました。前日に全て仕込んでおいて朝作りました
このレシピの生い立ち
残り物と、少しだけ残った食材を生かして♪

夜の残りのコールスローと薄切り肉をお弁当に♪１本だけ残ったナスを味噌炒めにしました。前日に全て仕込んでおいて朝作りました
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残り物と、少しだけ残った食材を生かして♪

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メインは焼肉♪娘のお弁当

水玉♪金魚
水玉♪金魚 @cook_40094731

夜の残りのコールスローと薄切り肉をお弁当に♪１本だけ残ったナスを味噌炒めにしました。前日に全て仕込んでおいて朝作りました
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残り物と、少しだけ残った食材を生かして♪

夜の残りのコールスローと薄切り肉をお弁当に♪１本だけ残ったナスを味噌炒めにしました。前日に全て仕込んでおいて朝作りました
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材料

  • ★豚薄切り肉 100g位
  • 新玉葱 小サイズ 1／３個
  • ★コールスロー（昨夜の残り）
  • キャベツ、人参、新玉、水菜 適宜
  • ★茹で卵 1／2個
  • ★ミニトマト １個
  • ★味噌いため
  • 長茄子（昨夜の残り） 1本
  • 赤、黄パプリカ 各、1／4個
  • ピーマン 2〜3個
  • 味噌 大匙1.5位
  • 蜂蜜 大匙1
  • 顆粒だし 小匙1
  • ★ご飯 １膳
  • 梅かつを沢庵 適宜
  • ごま塩 少し
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作り方

  1. 1

    新玉ネギでカサ増しボリュームプラス♪味付けは焼肉のたれで。

    • メインは焼肉♪娘のお弁当作り方1写真
  2. 2

    昨夜の残りのコールスロー。
    半熟卵の下にはマヨネーズを少し。
    ミニにしてはデカイトマトは半分に。
    ドレッシングを別添え♪

    • メインは焼肉♪娘のお弁当作り方2写真
  3. 3

    赤、青、緑のピーマンと茄子の味噌炒め。
    ピーマンは切って濃いめの塩水にしばらくつけておくと炒めても色が綺麗です♪

    • メインは焼肉♪娘のお弁当作り方3写真
  4. 4

    ご飯は薄め。梅たくあんとごま塩を。

    • メインは焼肉♪娘のお弁当作り方4写真
  5. 5

    今日は二段弁当♪

    • メインは焼肉♪娘のお弁当作り方5写真
  6. 6

    味噌炒めの残りは、母のランチに。ウィンナーをプラスして、削り節と青海苔をトッピング♪

    • メインは焼肉♪娘のお弁当作り方6写真

コツ・ポイント

前日に、切って晒して、水切って、と仕込んでおけば朝楽チン♪作って、冷まして、詰めるだけ♪

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水玉♪金魚
水玉♪金魚 @cook_40094731
2017/05/16 00:07に公開
ニックネーム変えました(o^^o) 二度の骨折からやっと復活。これから徐々に盛り上がる↑つもり ♪
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このレシピのキーワード

焼き肉 うめ なす 水菜 ゆで卵 にんじん キャベツ ピーマン ミニトマト 新たまねぎ はちみつ たくあん 豚薄切り肉 味噌 ご飯

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