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はまぐりうどん-レシピのメイン写真

はまぐりうどん

makopeace
makopeace @cook_40243670

はまぐりのお出汁がきいたうどん
このレシピの生い立ち
某うどん屋さんのメニューを参考に作ってみました

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材料

2人分
  • はまぐり 1パック
  • 冷凍うどん 2玉
  • 水 550cc
  • ヒガシマルのうどんスープの素 1袋
  • 白だし 大さじ1
  • わかめ お好みの量
  • 天かす お好みの量
  • ネギ 少々
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作り方

  1. 1

    はまぐりをよく洗い、水から中火で殻が開くまで煮る

    • はまぐりうどん作り方1写真
  2. 2

    はまぐりが開いたら、うどんスープと、白だしを入れる
    沸騰したら少し弱火にしてアクを取りながら、2分ほど煮る

    • はまぐりうどん作り方2写真
  3. 3

    チンした冷凍うどんを入れて、また中火にしてうどんを煮る

    • はまぐりうどん作り方3写真
  4. 4

    わかめ、天かす、ネギをトッピングして出来上がり♡

    • はまぐりうどん作り方4写真

コツ・ポイント

はまぐりのアクはちゃんと取ってね

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makopeace
makopeace @cook_40243670
2019/03/05 15:15に公開
普通のメニューをひと手間加えて美味しくしたり、素材を生かした簡単料理を作るのが好き♡基本居酒屋風のレシピ☆チーズ料理多めです!
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このレシピのキーワード

うどん 蛤 ねぎ ワカメ ヒガシマルうどんスープ 冷凍うどん

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