パンの耳消費！オニオンスープグラタン
やなちゃん妻 @cook_40249011
ちぎるだけ簡単♪
廃棄かお菓子にしか活用方法がないのは悲しいと思い、ご飯として食べられるリメイクレシピを考えました☆
このレシピの生い立ち
パン耳が安く売っていたので買ったのですが、レシピを調べるとお菓子のレシピが1番にでてきたので..ご飯に出来ないかと思いオニオンスープグラタンにしました
パンの耳消費！オニオンスープグラタン
ちぎるだけ簡単♪
廃棄かお菓子にしか活用方法がないのは悲しいと思い、ご飯として食べられるリメイクレシピを考えました☆
このレシピの生い立ち
パン耳が安く売っていたので買ったのですが、レシピを調べるとお菓子のレシピが1番にでてきたので..ご飯に出来ないかと思いオニオンスープグラタンにしました
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄くスライスします！
- 2
フライパンでしなっとするまで炒めます。砂糖を入れて炒めると簡単に飴色に♪
- 3
そこにパンの耳を3分割くらいに短めにちぎって入れます、簡単にちぎれますので私は包丁を使いません（笑）
- 4
600mlの水を入れ、コンソメを2ついれます
- 5
コンソメが溶け、パンがふやけてくるまで煮込みます。ふやけたらチーズをたっぷり！チーズはすぐ溶けますね
- 6
最後に塩コショウで味を整えて完成☆
コツ・ポイント
玉ねぎは食感が残らないようにしてください。レンジでチンしてから炒めても良いかも☆
塩分を控えたい人はコンソメを少なくするか水の量を増やしてパセリやバジルなどで味付けしても美味しいです☆
硬いパンの耳だけどスープに入れるとふわっふわ♡♡
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