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豚肉ボールのトマト煮
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豚肉ボールのトマト煮-レシピのメイン写真

豚肉ボールのトマト煮

ちびりとるみぃ
ちびりとるみぃ @cook_40249653

短時間で作れて思ったよりボリュームも出る、おかずになるメニューです！
このレシピの生い立ち
雨の日に買い物に出たくなくて、家にあるもので何とかおかずを作ろうとして生まれたメニューです。

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豚肉ボールのトマト煮

ちびりとるみぃ
ちびりとるみぃ @cook_40249653

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材料

二人分
  • 豚肉(こま切れ) 200g
  • トマト ３個
  • 片栗粉 適量
  • 塩コショウ 適量
  • コンソメ １キューブ
  • ピザ用チーズ お好み
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩コショウをして一口大のボールに丸めて、片栗粉をまぶす

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱して丸めた豚肉を炒める

  3. 3

    トマトを１センチから１.５センチ角に切る。（皮が気になる場合は湯剥きしてから）

  4. 4

    豚肉の外側が焼けてきたらトマトを入れる。煮込むので豚肉は完全に火が通ってなくてOK

  5. 5

    コンソメを入れて蓋をして煮込んだら出来上がり！

  6. 6

    チーズを入れる場合はお好みで♪
    お鍋に入れて煮ても、器についでから入れてオーブンやレンジでも大丈夫！

コツ・ポイント

お好みでブロッコリー、ニンジン、玉ねぎ等々お野菜を足しても美味しいです！

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ちびりとるみぃ
ちびりとるみぃ @cook_40249653
2017/05/13 10:18に公開

このレシピのキーワード

トマト煮 豚肉 トマト 片栗粉 ピザ用チーズ こま切れ

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