材料をそろえます。しいたけは軸を取って、軸はみじん切りにします。しいたけの表面が凹凸があれば削いで平らにします。

材料を混ぜます。パン粉~しょうゆまで入れて混ぜ合わせます。このとき、しいたけの軸（削いだしいたけも）も入れてください。

しいたけの内側に小麦粉をはたいて付けます。

種をしいたけの内側に乗せます。

200度のオーブンで10分ほど（トースターでもいいと思います）表面に焦げ目がついたら出来上がりです。