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簡単＊パリパリ♬キツネ餃子
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簡単＊パリパリ♬キツネ餃子-レシピのメイン写真

簡単＊パリパリ♬キツネ餃子

Madamロシェ
Madamロシェ @cook_40103294

小麦粉の皮の代わりにあげを使って糖質オフ♬
味は餃子なのにパリパリの食感が楽しい、ビールのおつまみにもぴったりです♡
このレシピの生い立ち
家族みんな餃子が大好きでよく作るのですが、時には小麦粉の皮ではなく、軽くちょこっと餃子が食べたいなぁと思ってこれを思いつきました。これはヒダを寄せて包まなくてもいいので時短にもなります。カリッとした食感がビールに合う〜〜♡

小麦粉の皮の代わりにあげを使って糖質オフ♬
味は餃子なのにパリパリの食感が楽しい、ビールのおつまみにもぴったりです♡
このレシピの生い立ち
家族みんな餃子が大好きでよく作るのですが、時には小麦粉の皮ではなく、軽くちょこっと餃子が食べたいなぁと思ってこれを思いつきました。これはヒダを寄せて包まなくてもいいので時短にもなります。カリッとした食感がビールに合う〜〜♡

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簡単＊パリパリ♬キツネ餃子

Madamロシェ
Madamロシェ @cook_40103294

小麦粉の皮の代わりにあげを使って糖質オフ♬
味は餃子なのにパリパリの食感が楽しい、ビールのおつまみにもぴったりです♡
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家族みんな餃子が大好きでよく作るのですが、時には小麦粉の皮ではなく、軽くちょこっと餃子が食べたいなぁと思ってこれを思いつきました。これはヒダを寄せて包まなくてもいいので時短にもなります。カリッとした食感がビールに合う〜〜♡

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味は餃子なのにパリパリの食感が楽しい、ビールのおつまみにもぴったりです♡
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材料

4人分
  • 寿司あげ 正方形 ４枚
  • 豚ひき肉 100ｇ
  • ニラ 1/2束
  • キャベツ １枚
  • にんにく、生姜 お好みで
  • 塩、コショウ 少々
  • ごま油 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ニラ、キャベツはみじん切りにして豚ひき肉と合わせる。

    • 簡単＊パリパリ♬キツネ餃子作り方1写真
  2. 2

    あげは一辺だけ切り落とす。

    • 簡単＊パリパリ♬キツネ餃子作り方2写真
  3. 3

    切り落としたあげは刻んで、具の中へ入れる。

    • 簡単＊パリパリ♬キツネ餃子作り方3写真
  4. 4

    調味料を加えてよく練り混ぜ、４等分ずつあげの中に詰める。

    • 簡単＊パリパリ♬キツネ餃子作り方4写真
  5. 5

    あげの口は手でギュッと押さえて閉じておく。

    • 簡単＊パリパリ♬キツネ餃子作り方5写真
  6. 6

    あげは油を引かず、弱火で蓋をして5分ほど焼く。

    • 簡単＊パリパリ♬キツネ餃子作り方6写真
  7. 7

    裏返して２分ほど焼いたら、最後に蓋をとって、水分を飛ばしながらカリッとなるまで両面を焼く。

    • 簡単＊パリパリ♬キツネ餃子作り方7写真
  8. 8

    斜め半分に切って出来上り♬

    • 簡単＊パリパリ♬キツネ餃子作り方8写真

コツ・ポイント

中に詰める具はよく練ってください。味がついているのでそのままで充分美味しいです。お好みで、辛子醤油やポン酢などをつけても(´ｰ`* ))

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Madamロシェ
Madamロシェ @cook_40103294
2016/01/29 08:09に公開
日本全国あちこちを飲み歩き、日々、酒に合う料理を考案中です(∘¯̆ᘢ¯̆)و
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ キャベツ 豚ひき肉 うすあげ にんにく しょうが

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