にんにくをみじん切りにします。

じゃがいもは洗ってお皿に乗せてラップをして
6分レンジにかけます。

アボガドは、皮を剥いて種をとり、ぶつ切りにします。

2のじゃがいもは皮を剥いて5mmくらいの厚さに切ります。※大きいものは更に半分にきります。

4のじゃがいも・片栗粉を袋に入れて、振りながら片栗粉を全体にまぶします。

フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れて、油に香りがうつってきたらじゃがいもを片面づつや焼いていきます。

じゃがいもがカリっとしてきたらアボガドを入れて、混ぜ合わせます。※アボガドは焼きすぎないよう、強火でさっとがおすすめです