バター、チョコレート、牛乳をボウルに入れて湯煎で溶かします。

湯煎から外し、砂糖を入れてよく混ぜます。

卵を1個ずつ割り入れ、その都度よく混ぜます。

レーズンを漬けたラム酒ごと入れてよく混ぜます。

薄力粉、ココア、ベーキングパウダーえお数回に入れて振るい入れ、ゴムベラでさくっと混ぜます。

クッキングシートを敷いた型に入れ、数回高い位置から落として空気を抜きます。

チョイスを並べます。