グミを適当な大きさに切る。

プチシューを皿にのせてレンジで15秒ほどチン。

プチシューの真ん中やや上を横向きにカット。

少し溶けたチョコソースの中にたこ代わりのグミを挟み込む。

ブラックチョコを皿に割入れ少しずつチン、途中開けて混ぜながら様子を見て溶かす。

ブラックチョコを上からとろーりソースのようにかける。接着も兼ねプチシューの切れ目より一部チョコは下にいくようにかけ流す。

※チョコが固まりきる前に以下の行程は終わらせてください※ホワイトチョコペンを湯煎で溶かし、マヨネーズっぽく線を描く。

青のり代わりの抹茶ラテをまぶす。

かつお節代わりのチョコを削りかける。
固まったら可愛く盛り付け完成！