タコ焼きみたいな大根れんこん団子
もちもちの中にタコが入って食感が楽しめます♪
このレシピの生い立ち
れんこんを使ったおかずを考えていて。
作り方
- 1
れんこんと大根はフードプロセッサーでかなり細かくする。タコは太さを半分に切って薄切りにする。
- 2
1と●の材料を全てボウルにいれて混ぜる。
- 3
2を丸めて180度の油で揚げる。
- 4
お皿に盛り、あればかいわれやプチトマトをかざる。
- 5
そのままでも味がついてますが、めんつゆや塩をかけてもおいしいです。
コツ・ポイント
ポイントは食感を変えるためにタコをいれたところかな。
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