アレンジいっぱい!!簡単♪トマトおから
洋風なおから♡ご飯にのせたり、お肉に混ぜてかさましヘルシー料理にも! 子供も大好き!!食べやすいおからです｡
このレシピの生い立ち
イタリアン料理を食べに行った時に､前菜盛り合わせの一品としてあって､色んな料理に使えそうだな｡と思ったので､自分なりにアレンジして作ってみました｡
アレンジいっぱい!!簡単♪トマトおから
洋風なおから♡ご飯にのせたり、お肉に混ぜてかさましヘルシー料理にも! 子供も大好き!!食べやすいおからです｡
このレシピの生い立ち
イタリアン料理を食べに行った時に､前菜盛り合わせの一品としてあって､色んな料理に使えそうだな｡と思ったので､自分なりにアレンジして作ってみました｡
アプリでひらく作り方
- 1
トマトを熱湯にくぐらせ､湯むきして1~2cmくらいの角切りにする。
玉ねぎとニンニクはみじん切り｡ - 2
フライパンにオリーブオイルをひき、中火でニンニクと玉ねぎを炒める｡
- 3
玉ねぎが透き通ってきたらトマトを加え､木しゃもじなどで潰しながら炒める｡
- 4
トマトの形がなくなってきたら､コンソメとパプリカパウダーを入れて全体になじませる｡
- 5
おからを一気に投入｡おからにしっかりトマトの色が付くまで炒める｡
塩､胡椒で味付けして出来上がり!! - 6
温かいまま丸く形を作って､粉チーズとバジルをかければ､オシャレな付け合せに大変身!!
- 7
ひき肉などに混ぜて､かさましダイエット!!グラタンや､ドリアの具などにもリメイクできます｡
- 8
マッシュルームやベーコンなど､お好きな具を加えて､洋風おからに!!
- 9
そのままご飯の上にのせて､とろけるチーズをのせ､レンジでチン!!
簡単ボリュームご飯にも変身!! - 10
ストックしておけばいろんな洋風料理に使えます!!
- 11
小分けにして､ジップロックなどに入れて､冷凍しておけば､1~2週間ほど保存できます!!
コツ・ポイント
トマトを炒めるときに､汁気をとばし過ぎるとパサパサした仕上がりになってしまうので、気をつけて｡
もしパサついてしまったら、水を加えて水分を調節してください｡
パプリカパウダーは色付けのために入れるので､無かったら入れなくても大丈夫です｡
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