茗荷の薬味をいかしてシャキシャキ感を残して、めんつゆの和風だしが、ふわっと効いて酒のおつまみ１品に最適で、とても簡単です
このレシピの生い立ち
居酒屋の、おつまみに出た１品で再現してみました。