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スコーンなのに具沢山⁉︎しかも簡単♡
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スコーンなのに具沢山⁉︎しかも簡単♡-レシピのメイン写真

スコーンなのに具沢山⁉︎しかも簡単♡

tbkhbk87☺︎
tbkhbk87☺︎ @cook_40201560

パンが大好きな我が子...でもパンを焼く時間もない!栄養価も考えたい!
このレシピの生い立ち
粉物でも子どもに栄養を摂らせたくて。パパッとできるスコーンのおかず系レシピを考えてみました!

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スコーンなのに具沢山⁉︎しかも簡単♡

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材料

小さめ8個分
  • 薄力粉 200g
  • ベーキングパウダー 小2
  • 砂糖 小4
  • オリーブオイル 大2
  • 牛乳 大4〜
  • キーマカレー風
  • 合挽き肉 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/3本
  • コーン 大2
  • クレイジーソルト 適量
  • カレー粉 適量(今回は耳かき1杯分くらい)
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作り方

  1. 1

    フライパンに油適量を熱し、挽肉を炒める。人参、玉ねぎ、コーンも入れて炒める。

  2. 2

    具材に火が通ったら、クレイジーソルト・カレー粉で味を付ける。クレイジーソルトはしっかりめで!

  3. 3

    具材を冷ましている間に生地作り。ビニール袋に薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れてシャカシャカ混ぜる。

  4. 4

    3にオリーブオイルと牛乳を入れモミモミ。粉っぽいようなら牛乳を少しずつ足す。

  5. 5

    4の袋に冷ました具材を入れてモミモミして混ぜる。均一に混ざったら袋の中で一つに丸くまとめる。

  6. 6

    袋の上から手でギュッと押して厚さ2㎝くらいに延ばす。 そしてこれまた袋の上から包丁で8等分にカット!ピザ切るみたいに。

  7. 7

    予熱したオーブンで180°C18分焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

洗い物を少なくするため、できる限り作業は袋を使います(笑) カレー粉はなくても大丈夫です!

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tbkhbk87☺︎
tbkhbk87☺︎ @cook_40201560
2016/01/30 04:26に公開

このレシピのキーワード

スコーン コーン にんじん 牛乳 薄力粉 カレー粉 玉ねぎ 合い挽き

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