簡単！調味料いらずの豚玉キムチニラ炒め
miho2016 @cook_40245361
自分1人用のご飯を作る時は、とにかく簡単に手早く済ませたい！と思って考えた、完全なズボラ飯です（笑）
このレシピの生い立ち
お家にあるもので、とにかく手早く簡単に1人ご飯を作りたいと思い、冷蔵庫を開けたら、豚肉の残りと玉ねぎ、ニラ、キムチがあったので、全部入れてみました(^O^)辛いのがそこまで得意じゃないので、卵を入れてまろやかな味にしてます♪
簡単！調味料いらずの豚玉キムチニラ炒め
自分1人用のご飯を作る時は、とにかく簡単に手早く済ませたい！と思って考えた、完全なズボラ飯です（笑）
このレシピの生い立ち
お家にあるもので、とにかく手早く簡単に1人ご飯を作りたいと思い、冷蔵庫を開けたら、豚肉の残りと玉ねぎ、ニラ、キムチがあったので、全部入れてみました(^O^)辛いのがそこまで得意じゃないので、卵を入れてまろやかな味にしてます♪
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
玉ねぎは薄切りにする。
- 3
ニラは3-4cm幅に切る。
- 4
卵は割って、溶きほぐしておく。
- 5
フライパンにごま油を入れ、玉ねぎを炒める。少ししんなりしたら、豚肉を入れて炒める。
- 6
豚肉に火が通ったら、キムチを入れて炒め、混ぜ合わせる。
- 7
最後にニラを入れ、少しだけ炒めたら、卵を回し入れる。卵が固まったら、さっくり混ぜて完成！
コツ・ポイント
最初に玉ねぎをしんなりするまで炒めることで甘みが出ます。お使いになるキムチによって辛さが違うと思うので、入れる量はお好みで調節してください(^^)あったかいご飯にのせて、豚玉キムチニラ丼にしても美味しいと思います☆お弁当のおかずにも！
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