簡単♪オクラのポン酢炒めカレー風味
ゆずっぺまま @cook_40249770
オクラは下茹でナシ！火が完全に通ってなくてもOK！辛味好きはカレー粉を多めに。濃い味好きはポン酢多めに。
このレシピの生い立ち
あと一品何か欲しくて、テキトーに作ったら旦那に好評だったので^ ^
簡単♪オクラのポン酢炒めカレー風味
オクラは下茹でナシ！火が完全に通ってなくてもOK！辛味好きはカレー粉を多めに。濃い味好きはポン酢多めに。
このレシピの生い立ち
あと一品何か欲しくて、テキトーに作ったら旦那に好評だったので^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
材料はコレだけ♪
5分で出来ちゃいますよ〜^ ^ -
- 2
オクラは洗ってヘタを切り取り、斜め切りの二等分にする
- 3
フライパンに油をひいて、中火にかける。温まったらオクラを投入
- 4
カレー粉を振り入れ、オクラ全体に絡まるようにフライパンを揺する。
2〜3分炒める。 -
- 5
最後にポン酢を入れて、ジュワ〜っとさせる。ポン酢は炒めないと酸味が残ります。焦がさないように手早く水分を飛ばします。
- 6
完成！
火が通っているかいないかは気にしなくてOKです♪生でも食べられる物だからね♪
コツ・ポイント
炒めすぎるとシナシナになるので、全体的に手早く！
ポン酢を入れると焦げやすいので、ラストはササッと♪
分量は目安ですので、テキトーでOK〜！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19578643
