お弁当にも！ごぼうのピーナツバター炒め
馬場みのり @cook_40240366
手作りのピーナツバターでお弁当に入れても美味しい根菜おかずを作りました。
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうにピーナツバターを入れてみたら、コクが増して美味しくなりました
お弁当にも！ごぼうのピーナツバター炒め
手作りのピーナツバターでお弁当に入れても美味しい根菜おかずを作りました。
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうにピーナツバターを入れてみたら、コクが増して美味しくなりました
作り方
- 1
ごぼうはタワシでゴシゴシ洗い、薄めの斜め切り。人参も同じくらいに切る。
- 2
フライパンに入れ、水を少しかけて炒める。
- 3
しんなりしてきたら、みりん、醤油を加え煮詰め、ピーナツバターを入れてさっと炒めて出来上がり
コツ・ポイント
ピーナツバターは無糖のものを。水炒めにしていますが、普通に油で炒めても良いです。ピーナツを砕いたものをトッピングしても美味しくなりますよ〜
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