ヘルシー★しらたきで作るキムチ冷やし中華
スーツでキッチン @cook_40136229
しらたき麺シリーズ第15弾！冷やし中華をしらたきで。低カロリーなのでもりもり食べても糖質制限できますよ
このレシピの生い立ち
冷やし中華は比較的カロリーが高めなので、しらたきにして低カロリーにアレンジしてみました。
ヘルシー★しらたきで作るキムチ冷やし中華
しらたき麺シリーズ第15弾！冷やし中華をしらたきで。低カロリーなのでもりもり食べても糖質制限できますよ
このレシピの生い立ち
冷やし中華は比較的カロリーが高めなので、しらたきにして低カロリーにアレンジしてみました。
作り方
- 1
水切りしたしらたきにめんつゆ（大さじ１）を加えてをフライパンで水気がなくなるまでから煎りする 。
- 2
１を３０分くらい冷蔵庫でしっかり冷やす。
- 3
豆腐を１cm角に切る。きゅうり、茹で卵の白身も同じくらいの大きさに切る。
- 4
２に胡麻ドレッシングとポンズを和え、豆腐、きゅうり、キムチ、ゆで卵をトッピングして出来上がり。
コツ・ポイント
・しらたきのから煎りは、強火で５分がめやす。
・焦げ目がつくくらい炒めても大丈夫。
・めんつゆはだし醤油でもOK。
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