ココアヨーグルトをチョコハニーソースで
violets @cook_40060293
水切り後、自然にまんまるく姿を変えているヨーグルトの形が魅力ですし、お好みでソースやトッピングなどアレンジが楽しめます。
このレシピの生い立ち
普段と違うヨーグルトの頂き方をしたくて、水切りヨーグルトのアレンジに行き着きました。
いつもの食感とはまったく違うヨーグルトの濃厚さ加減に惹きつけられて、趣向をこらしながら、レシピ化してみました。
ココアヨーグルトをチョコハニーソースで
水切り後、自然にまんまるく姿を変えているヨーグルトの形が魅力ですし、お好みでソースやトッピングなどアレンジが楽しめます。
このレシピの生い立ち
普段と違うヨーグルトの頂き方をしたくて、水切りヨーグルトのアレンジに行き着きました。
いつもの食感とはまったく違うヨーグルトの濃厚さ加減に惹きつけられて、趣向をこらしながら、レシピ化してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトを一晩、水切りする。
ボウルにザルを重ねて、きれいなさらしのふきんにヨーグルトを載せる。 -
- 2
ふきんをタコ糸などひもでしっかりとしばる。一晩、水道などにつるして、ホエーを切る。
-
- 3
茶こしでココアパウダーをそっと全体的にふりかける。
-
- 4
ココアが一定にふりかかるようにする。
-
- 5
ハチミツを周りにかける。
メープルシロップでもOKです。 -
- 6
さらに、チョコレートソースをバランスよくかける。
◇明治屋のチョコソースを使用しました。 -
- 7
ソースをかけたら、完成です。
お好みでトッピングなどしても良いですね。 -
- 8
クックパッドからのお知らせ
「1才未満の乳児にはちみつを与えないでください。」
2017年4月13日
コツ・ポイント
水切りヨーグルトをするとき、さらしのふきんを使用すると、エコで無駄がないように思います。
ココアの代わりにコーヒーを使用しても、また違った味が楽しめます。
マーマレードなどジャムを使用しても合うと思います。
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