食パンは冷凍した方が切りやすいので、冷凍しておきます。
包丁でパンが固いうちに対角線で4つの三角に切り分けます。

卵は茹でるかレンジ加熱して塩、こしょう、マヨネーズで和えます。ハムは半分に切るか折り、レタスは適量ちぎるか切ります。

2の食パンにたまご、ハムとレタス、マヨネーズを挟んで完成です。
バターやからしなど、お好みで塗って下さい。