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しば漬けのお稲荷さん
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しば漬けのお稲荷さん-レシピのメイン写真

しば漬けのお稲荷さん

はちちゃん8
はちちゃん8 @cook_40183092

しば漬けのお稲荷さんと酢飯のおにぎりも作ってみました。

このレシピの生い立ち
親父が子供達に残したいレシピ。

しば漬けのお稲荷さんと酢飯のおにぎりも作ってみました。

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はちちゃん8
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材料

2人分
  • ご飯 1合分
  • 寿司酢 ID:18698268 大さじ2強
  • 稲荷用油揚げ 4枚
  • 具材
  • しば漬け 大さじ2
  • 大葉 6枚
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作り方

  1. 1

    酢飯を作る。
    熱々ご飯に寿司酢を加え切るように混ぜ、団扇などを使い粗熱を取る。油揚げを用意する。

    • しば漬けのお稲荷さん作り方1写真
  2. 2

    (1)の酢飯に千切りにした大葉と細かく刻んだしば漬けを加える。

    • しば漬けのお稲荷さん作り方2写真
  3. 3

    (2)をざっくり混ぜ合わせ6等分にし、油揚げの中に詰め込む。

    • しば漬けのお稲荷さん作り方3写真
  4. 4

    彩が良いので、酢飯が見えるように器に盛り付ける。

    • しば漬けのお稲荷さん作り方4写真

コツ・ポイント

カリカリとした胡瓜系のしば漬けがよい。

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はちちゃん8
はちちゃん8 @cook_40183092
2017/05/29 00:02に公開
細かいことは気にするな。料理は感性をもっとうに、美味しい料理、お酒に合う料理を少量(2人前)で作れるように試行錯誤しています。是非アレンジしてご自身の特別な味を見つけて下さい。
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このレシピのキーワード

いなり しば漬け 大葉 油揚げ ご飯

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