加茂茄子の田楽 はちちゃん8 @cook_40183092 丸々太った賀茂茄子です。柚子味噌田楽にしてみました。このレシピの生い立ち親父が子供達に残したいレシピ。 もっと読む 丸々太った賀茂茄子です。柚子味噌田楽にしてみました。このレシピの生い立ち親父が子供達に残したいレシピ。 もっと読む 加茂茄子の田楽 はちちゃん8 @cook_40183092 丸々太った賀茂茄子です。柚子味噌田楽にしてみました。このレシピの生い立ち親父が子供達に残したいレシピ。 もっと読む 丸々太った賀茂茄子です。柚子味噌田楽にしてみました。このレシピの生い立ち親父が子供達に残したいレシピ。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ２人分 賀茂茄子 １ヶ 柚子味噌 適量 煎り白胡麻 少々 蒸し焼き 水 大さじ１.５ 酒 大さじ１.５ アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 ヘタには棘があるので注意。茄子を横半分に切ってから両方のヘタを切り落とす。 2 所々皮を剥いておくと火の入りがよい。灰汁が強ければ水に晒す。 3 (２)の茄子の水気をしっかり切っておく。 4 分量外の胡麻油大さじ２程度を熱し(３)の茄子を加える。盛り付ける面からじっくり焼いていく。 5 弱めの中火～弱火で蓋をして焼き色が付くように。 6 美味しそうな焼き色が付けば、茄子を裏返し同様に焼いていく。 7 ５分程度(６)を焼いてから、分量外の水と酒各々大さじ１.５を加え蓋をして蒸し焼きにする。 8 茄子に火が通り柔らかくなれば器に盛り付け、柚子味噌を塗り胡麻を散らす。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19477382 コピーしました！ はちちゃん8 @cook_40183092 2017/05/29 00:03に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 細かいことは気にするな。料理は感性をもっとうに、美味しい料理、お酒に合う料理を少量(２人前)で作れるように試行錯誤しています。是非アレンジしてご自身の特別な味を見つけて下さい。 もっと読む このレシピのキーワード 田楽 酒 加茂なす 似たレシピ その他のレシピ 豚肉と白菜の醤油バター蒸し丼（フライパン 焼肉のたれで焼きうどん 大葉と芽ネギと胡麻昆布のスパムおむすび 本確的ガパオライス 甘辛ベーコンエッグ コク旨たれ☆まぐろとアボカドのユッケ丼 簡単☆パリパリ皮のチキンステーキ♡ 茄子とトマトの中華風甘酢サラダ。 簡単手作り♪和風イタリアンドレッシング 簡単♪ホットプレートタコライス Apple Pie Oatmeal Stuffed shells with chicken and broccoli Butterscotch sauce Waffle Iron Egg Omlette Memorial Day Peach Shortcake 黒豆のお浸し しば漬けのお稲荷さん 旦那さん弁当♡そぼろ丼 鰆の☆ネギみそマヨネーズ焼き https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19477382
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