フランスパンを2cm幅×10切れにカットする。
食パンの場合は食べやすい大きさにカット。

卵を溶きほぐし、ココナッツシュガー、ココナッツミルクパウダー、水を入れて混ぜる。

平らな容器に３．を入れ、フランスパンを浸して10分置く。裏返してさらに10分置く。

エキストラバージンココナッツオイルをフライパンにひき、４．を両面焼く。

お皿に盛り、お好みでココナッツシュガー、ココナッツミルクパウダーをふりかける。