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栄養たっぷり野菜団子♪
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栄養たっぷり野菜団子♪-レシピのメイン写真

栄養たっぷり野菜団子♪

きんてんみん
きんてんみん @cook_40085330

ほうれん草で、よもぎ色の白玉団子作りました。
このレシピの生い立ち
子供と一緒に作ると楽しいです。♪

ほうれん草で、よもぎ色の白玉団子作りました。
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きんてんみん
きんてんみん @cook_40085330

ほうれん草で、よもぎ色の白玉団子作りました。
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材料

  • 白玉粉 100g
  • ほうれん草 1/2束
  • 水(白玉粉と同量) 100cc
  • *たれ
  • 水 100cc
  • 濃口醤油 大2
  • 砂糖 大1
  • みりん 大1
  • 片栗粉 大1/2
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でて葉先の方1/2を細かく切って、水100ccとミキサーにかける。(残り1/2は料理に使って下さい)

  2. 2

    白玉粉に、1を少しずつ入れて、耳たぶ位の固さになるようによく混ぜあわせる。

    • 栄養たっぷり野菜団子♪作り方2写真
  3. 3

    2を丸めて茹で、冷水にとり、水気を切る。

    • 栄養たっぷり野菜団子♪作り方3写真
  4. 4

    たれの材料を鍋に入れて温めて混ぜながらとろみをつける。今回、半分かぼちゃ入りを作りました。

    • 栄養たっぷり野菜団子♪作り方4写真
  5. 5

    フルーツやナタデココでフルーツポンチでもどうぞ♪

    • 栄養たっぷり野菜団子♪作り方5写真

コツ・ポイント

ほうれん草だけでなく、小松菜、かぼちゃ、人参など色んな野菜で、Ok(*^^*)

白玉の生地が、柔らかくなりすぎないように、水分調整、気を付けて下さいね。

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きんてんみん
きんてんみん @cook_40085330
2014/02/20 11:51に公開
一男ー女のママです。フルで働いています。独身時代は、お菓子作りをしてプレゼントしていました。最近は作る回数がかなり減りましたが、また簡単、手軽なお菓子作りから、はじめようかな(*^^*)
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このレシピのキーワード

おだんご 片栗粉 ほうれん草 白玉粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19579684
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