器に応じてカステラを敷き詰めます。厚い物は、少し薄く切ります。

☆の分量をカステラに回しかける。

生クリームを７分か８分立てにしたら水切りをしたヨーグルトまぜます。

カステラの上にクリームを敷き詰めて、綺麗に平らにします。

お好み焼きやる時に使う返しのような平らな物で使ってお皿に盛り付けココアパウダーをかけたら完成です。