おしゃれな☆ゆでたまご
ゆっちゃん＊♡＊ @cook_40117253
お弁当の隙間やオードブル、サラダのワンポイントに(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間になにか華やかなものを詰めれないかと思って考えました(*´ω｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
ゆでたまごの半分より少し下に包丁を入れ、ゆでたまごを一週するように切れ目を入れる。
※黄身は切らなくてOK
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- 2
パカッと半分に割って黄身を取り出す。
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- 3
黄身を網で漉す。できれば2回。
※写真はたまご4つ分。
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- 4
網で漉すとこのようにポロポロになります。
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- 5
黄身にマヨネーズと塩を入れ、滑らかになるまで混ぜる。
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- 6
絞り袋に黄身を入れて、白身の上に絞る。
※白身が転がる場合は下面を少し平らになるように切る。
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- 7
プチトマトを乗せ、お好みの場所に飾ってできあがり☆
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コツ・ポイント
●うまく絞るために黄身をなめらかにすることです。
●たまご1つだと絞りにくいので、2つ以上で作るのがお薦め(*´∀｀)
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