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おからのチキンナゲット
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おからのチキンナゲット-レシピのメイン写真

おからのチキンナゲット

高郷comachi
高郷comachi @cook_40233229

喜多方市の食改さんより、特別に教えて頂いた健康に良く美味しいレシピです。
このレシピの生い立ち
喜多方市食生活改善推進員会さんの発行された、『第3回わたしのおすすめ料理レシピ集』より2区の長谷川ヤイ子さんのレシピを特別に教えて頂きました。ありがとうございました。

喜多方市の食改さんより、特別に教えて頂いた健康に良く美味しいレシピです。
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高郷comachi
高郷comachi @cook_40233229

喜多方市の食改さんより、特別に教えて頂いた健康に良く美味しいレシピです。
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喜多方市食生活改善推進員会さんの発行された、『第3回わたしのおすすめ料理レシピ集』より2区の長谷川ヤイ子さんのレシピを特別に教えて頂きました。ありがとうございました。

喜多方市の食改さんより、特別に教えて頂いた健康に良く美味しいレシピです。
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材料

4人分
  • おから 250g
  • 鶏むね肉 250g
  • 玉ねぎ 100g
  • 卵 1個
  • 片栗粉 大さじ3
  • じゃがいも 80g
  • コンソメ 小さじ2
  • ナツメグ 小さじ1
  • 塩 0.3g
  • コショウ 少々
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉、玉ねぎをみじん切りにします。

  2. 2

    じゃがいもは、皮をむいてすりおろします。

  3. 3

    全ての材料を、ボウルに入れてこねます。なじんだら、ナゲットの形に形成します。

  4. 4

    フライパンに多めの油をひいて、揚げ焼きにします。

  5. 5

    こんがりと揚がって、中まで火が通ったら出来上がりです。

コツ・ポイント

・写真は、中濃ソースとケッチャップを1対1で混ぜ合わせたソースを盛り付けました。
・鶏むね肉は、ひき肉を使用せずにさいの目切りにすることで食感を出しています。

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高郷comachi
高郷comachi @cook_40233229
2019/03/15 00:19に公開
福島県喜多方市にある、大昔は海だった町「高郷-たかさと-町」の公式クックパッドページです。地域のみなさまから教わったレシピを掲載しています。公式インスタグラムと共に、情報発信しております。「高郷町 インスタ」で検索して頂くとご覧頂けます。→https://www.instagram.com/kitakatacity.takasato_official/よろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

ナゲット おから 片栗粉 じゃがいも 卵 玉ねぎ 鶏胸肉

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