白菜などで、簡単手抜きの野菜カレー
家にある食材を簡単にカレーに出来ます
このレシピの生い立ち
常備している白菜と、同時にカレーも食べたくなったので。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切って、耐熱性の容器に入れて、野菜がちょうど浸るくらいの水を入れる
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- 2
容器に蓋をして、レンジで五分
-
- 3
レンジから取り出して 水がお湯になってるので、その中にカレーを入れる
-
- 4
コンソメの素を1/3くらいいれる
カレーに入れるコンソメは、包丁で、みじん切り。もしくは粉々にしましょう。 -
- 5
ある程度はお湯で溶けますが、カレーの塊がなくなるように、よーくかき混ぜてまたレンジで7分
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- 6
7分後、レンジから取り出して、カレーの塊がないように念のためにまたかき混ぜる
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- 7
食べたい分だけ、お皿に盛ります。
残りは冷凍保存しましょう -
コツ・ポイント
カレーをちゃんとかき混ぜます。塊が少しでもあると美味しさが型落ちしてしまうので。。カレーがよく混ざってない、カレーらしいもつたり感か足りない場合は、またレンジに3分くらいずつ入れて都度出してかきまぜて、好みのカレーか確認します
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