濃厚 ごまだれ、お鍋やしゃぶしゃぶに♪

いっさん38
いっさん38 @cook_40202210

ゴマの香りが香ばしい、しゃぶしゃぶのタレ♪
このレシピの生い立ち
父親に直伝のゴマだれです♪

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 洗いゴマ 大さじ5
  2. にんにく 半かけ
  3. ★白味噌 大さじ3
  4. ★醤油 大さじ2
  5. レモン 大さじ1
  6. ★サラダ油 小さじ1
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★砂糖 小さじ半分
  9. 昆布だし 200ccから250cc

作り方

  1. 1

    ゴマを炒ります

  2. 2

    にんにくはみじん切りに

  3. 3

    1と2をすり鉢に入れてすります

  4. 4

    すりおわったら、★の材料をいれます

  5. 5

    混ぜ終わったら昆布ダシを混ぜて完成です。

コツ・ポイント

昆布だしは250ccを用意して200ccから入れ、味を見ながら調整するのがオススメです♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

いっさん38
いっさん38 @cook_40202210
に公開

似たレシピ