しっとりフワフワ~♬チョコカップシフォン

パジャマでうさぎ
パジャマでうさぎ @usagimama

板チョコ1枚使用。
しっとりチョコ味が美味しい~^^
お手軽カップシフォンです♡

このレシピの生い立ち
バレンタインに簡単にできるスイーツを作りたくて♡

このチョコシフォンの配合は何度も試してたどり着いた
ベスト配合ですよ−(>v<)♬

しっとりフワフワ~♬チョコカップシフォン

板チョコ1枚使用。
しっとりチョコ味が美味しい~^^
お手軽カップシフォンです♡

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バレンタインに簡単にできるスイーツを作りたくて♡

このチョコシフォンの配合は何度も試してたどり着いた
ベスト配合ですよ−(>v<)♬

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材料

6個分
  1. 玉子Mサイズ 3個
  2. グラニュー糖 70g
  3. ひとつまみ
  4. 明治ミルクチョコレート 1枚
  5. 牛乳 45ml
  6. サラダ油 40ml
  7. 薄力粉 50g
  8. ベーキングパウダー 小匙1/2

作り方

  1. 1

    【下準備】薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振るう。チョコは細かく刻ざんでおく。卵は卵黄と卵白に分けボールに入れておく

  2. 2

    牛乳を小鍋に入れ沸騰直前まで温め1のチョコレートを加え良く溶かす。サラダ油も加える。

  3. 3

    卵黄のボールに砂糖の半量を入れよく泡立てる。1の粉類をふるい入れ良く混ぜる。2も加えさらに混ぜ合わせる。

  4. 4

    卵白に塩を入れ軽く泡立て砂糖35gを3回に分け加え角が立つまで良く泡立てる。最後は低速で泡立てキメを整える。

  5. 5

    3のボールに4のメレンゲをひとすくい入れ泡立て機で混ぜ合わせる。(その後の生地が合わせやすくなります)

  6. 6

    残りのメレンゲを2回に分けて加えゴムべらで切るように合わせる。

  7. 7

    6の生地を紙コップの半分まで入れる。竹串で軽く混ぜる(気泡を潰すため)

  8. 8

    180度に熱したオーブンで25分焼いたら完成!完全に冷めるまで待ってデコしてくださいね ^^

  9. 9

    明治ホワイト、イチゴ、バナナチョコを溶かしてコルネに入れデコしました♡アラザンを飾ってもかわいいですね!

コツ・ポイント

行程9でチョコを溶かすときは
レンジでも出来ます。
耐熱容器に入れたチョコ2片なら1分30秒~2分程加熱するとOK♬

紙コップはマステやシールで可愛くデコってね ^^

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パジャマでうさぎ
に公開
旦那と中学生男子の3人家族。会社員の傍ら料理ブロガーをやっています。家で作って美味しかったもののレシピを公開中です(^^)ブログはこちらからどうぞ♪うさぎ食堂へようこそ http://usagisyokudou.blog.jp/
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